Für das Probenwochenende unserer Kantorei habe ich wieder einmal meinen schnellen und beliebten Kuchen gebacken hergestellt: eine “MonCheri-Torte”.

Mit wenig Aufwand entsteht ein wirklich netter Kuchen…

Rezept

MonCheri-Torte

1 Bisquit-Tortenboden

1 großes Glas Sauerkirschen
1 Pck. Schokoladenpudding
Kirschsaft (ggf. aus einem zweiten Glas Sauerkirschen)

22 MonCheri (10 + 12)

2 Becher Sahne
2 Pck. Sahnefest
1 Pck. Vanillezucker

Die Kirschen abgießen und den Saft auffangen.
Mit zusätzlichem Kirschsaft zu 0,5 Liter ergänzen.
Aus dem Kirschsaft einen Schokoladenpudding kochen. [Den Saft statt Milch verwenden!]
Die Kirschen wieder zum Pudding hinzufügen.
Abkühlen lassen und das Schokoladenpudding-Kirsch-Gemisch auf den Bisquit-Tortenboden streichen.

2 Becher Sahne mit Sahnefest und Vanillezucker steif schlagen.
10 MonCheri zerkleinern und unter die Sahne heben.
Die Sahne-MonCheri-Mischung auf den Kuchen streichen.

Mit Schokoraspel verzieren. Für jedes Kuchenstück ein MonCheri zur Dekoration aufsetzen.

(… und wenn man die vorher nicht auspackt, muss man niemandem erklären, wie der Kuchen heißt )

P.S. In diesen großen MonCheri-Schachteln sind nur 5 eingewickelte und 10 “nackige” MonCheri drin. Will man den Kuchen mit eingewickelten MonCheri dekorieren, dann muss man zusätzlich auf die kleineren Packungen ausweichen, die es oft an der Supermarktkasse gibt.

P.P.S. Hier können Sie eine Rezeptkarte im Format 10×15cm herunterladen.